Nasza Historia

Eleva Core została założona w 2018 roku z prostej pasji - miłości do autentycznej polskiej kuchni. Nasi założyciele, Anna Kowalska i Piotr Nowak, połączyli swoje wieloletnie doświadczenie kulinarne, aby stworzyć platformę dedykowaną zachowaniu i promocji polskich tradycji kulinarnych.

Zaczęliśmy od małej kolekcji przepisów przekazywanych w naszych rodzinach przez pokolenia. Dziś jesteśmy jednym z wiodących źródeł autentycznych polskich przepisów, które łączą tradycję z nowoczesnymi technikami gotowania.

Historia firmy

Misja i Wizja

Nasza Misja

Zachowanie i promocja autentycznych polskich tradycji kulinarnych poprzez dokładne dokumentowanie przepisów, organizowanie warsztatów kulinarnych oraz edukację o bogactwie polskiej kuchni.

  • Gromadzenie tradycyjnych przepisów
  • Edukacja kulinarna
  • Promocja polskiej kultury
  • Wsparcie lokalnych producentów

Nasza Wizja

Być wiodącą platformą promocji polskiej kuchni na świecie, łącząc tradycję z nowoczesnością i inspirując kolejne pokolenia do odkrywania i celebrowania polskich smaków.

  • Globalna promocja polskiej kuchni
  • Innowacyjne podejście do tradycji
  • Budowanie społeczności kulinarnej
  • Współpraca międzynarodowa

Nasze Wartości

Zasady, którymi kierujemy się w codziennej pracy

Autentyczność

Wszystkie nasze przepisy są sprawdzone i pochodzą z wiarygodnych źródeł. Dbamy o zachowanie oryginalnego charakteru polskiej kuchni.

Jakość

Każdy przepis przechodzi dokładną weryfikację przez naszych ekspertów kulinarnych. Gwarantujemy najwyższą jakość treści.

Społeczność

Budujemy społeczność pasjonatów polskiej kuchni, dzieląc się wiedzą i doświadczeniami kulinarnymi.

Nasza Droga

Kluczowe momenty w historii Eleva Core

2018

Założenie firmy

Rozpoczęcie działalności z 50 tradycyjnymi przepisami polskimi.

2019

Pierwsze warsztaty

Organizacja pierwszych warsztatów kulinarnych w Siemianowicach Śląskich.

2020

Ekspansja online

Uruchomienie platformy internetowej z bazą 200 przepisów.

2021

Nagroda kulinarna

Otrzymanie nagrody "Ambasador Polskiej Kuchni" od Stowarzyszenia Kucharzı Polskich.

2022

Współpraca międzynarodowa

Rozpoczęcie współpracy z restauracjami polskimi w Europie Zachodniej.

2023

Publikacja książki

Wydanie pierwszej książki kulinarnej "Smaki Polski - Tradycja i Nowoczesność".

2024

Certyfikacja

Otrzymanie certyfikatu UNESCO dla promocji niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

2025

Nowa platforma

Uruchomienie nowej, rozszerzonej platformy z ponad 500 przepisami.

Nasze Uznanie

Nagrody i certyfikaty, które otrzymaliśmy

Ambasador Polskiej Kuchni 2021

Stowarzyszenie Kucharzı Polskich

Najlepsza Inicjatywa Kulinarna 2022

Festiwal Smaków Polski

Certyfikat UNESCO 2024

Promocja dziedzictwa kulturowego

Nagrody i certyfikaty

Dołącz do naszej kulinarnej podróży

Odkryj z nami bogactwo polskiej kuchni i poznaj sekrety tradycyjnych przepisów